TORTA CON CASTELLO DELLE PRINCIPESSE

 

Chi mi segue sa che ho due dolcissime bimbe,Miriam di 4 anni e Giulia di quasi 2 anni.Quindi capirete benissimo quanto impegno metto nella realizzazioni dei miei dolci,amo realizzarli perchè mi aiutano a rilassarmi,qualcuno sicuramente mi capirà.
Quando qualche amico mi chiede di fare la torta per il compleanno del proprio figlio io sono felicissima,perchè mi piace entrare nel mondo dei piccoli e immaginare il loro stupore quando si troveranno davanti la torta del loro personaggio preferito.
Questa di oggi è una torta per le bimbe romantiche,che amano sognare principi e principesse,ho cercato di curare i particolari,con delle piccole perline di zucchero argentate,e sempre sull'argento ho dipinto qualche particolare.
Ho avuto modo di realizzare un'altra torta con castello e carrozza ma quella ho preferito osare con i colori

Questa torta l'ho farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato,pesava ben 7 kg!

TORTA PER UNA TIFOSA DEL PALERMO

La torta che vi mostro oggi,l'ho realizzata per Sonia una mia carissima collega di lavoro,il dolce pensiero l'ha avuto Luidi il suo fidanzato che ha voluto farle una sorpresa.
La torta ha delle decorazioni molto semplici anche perchè il tempo a disposizione era veramente poco.,le due magliette rappresentano Luigi e Sonia.
Ho farcito la torta con crema al mascarpone e gocce di cioccolato.