PUNTINE DI MAIALE CON PEPERONI ALL'ARANCIATempo preparazione: 25 Minuti circa.
Costo medio: 8 Euro
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
1 kg di puntine di maiale
3 peperoni carnosi di colore diverso
1 spicchio d'aglio
succo di 2 arance
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio d'oliva extravergine
sale e pepe qb
PREPARAZIONE:
In una padella scaldate un pò d'olio,mettete lo spicchio d'aglio e le puntine di maiale,salatele e a fuoco moderato fatele dorare da entrambi i lati.Lavate i peperoni e privateli dei semini e dei filamenti interni e tagliateli a listarelle,aggiungeteli alle puntine.
Versare il vino e lasciare evaporare.
Spremere le arance e nel succo ottenuto aggiungere un pò di sale e del pepe e versarlo nelle puntine e nei peperoni.
Cucinare il tutto a fuoco moderato per circa 15 minuti,quando il sughetto si sarà addensato servire.Buon appetito!
Consigli:
Delizioso secondo di carne,bello da vedere e buono da mangiare.
Per guarnire il piatto potete utilizzare delle fettine di arance.
A Marco è piaciuto :)
Cenetta Ottima... Marco
RispondiEliminaComplimenti :-D gia dalla foto viene voglia di mangiarmi lo schermo
RispondiEliminalo farò per pasqua che siamo in tanti a casa mia e mi sembra economico!!!!
RispondiEliminama mi consigli un vino che possa accompagnare questo piatto????grazie....
cara barbara anch'io amo cucinare piatti originali e devo dire che questo in particolare lo considero appetitoso...l'ho sto mangiando con gli occhi!!!!!
RispondiEliminacon questo piatto cosa mi consigli di cucinare?????????
ops ho sbagliato a scrivere lo senza h!!!!!!!
RispondiEliminagrazie katia,sono contenta che ti piaccia la mia ricetta,nata tra l'altro per caso,conta che è già un secondo con un contorno,se vuoi potresti accompagnarlo con un antipasto rustico,ad es delle bruschette.
RispondiEliminaOgni giorno spero di arricchire questo mio blog di ricette e spero che tu possa farmi visita
complimenti per il piatto...per l'invenzione soprattutto... tutto ciò ch'è carne sai che per le mie papille gustative è gradito e mi aspetto altri particolari piatti che anch'io potrò fare...
RispondiEliminapiccolo pensiero inserisci anche qualche piatto sbrigativo che possa servirmi quando ho poco tempo!!!!
ok salvo sarà fatto,anche perchè essendo mamma e anche lavoratrice molto spesso mi capita dover fare i conti con il tempo,quindi non ho sempre molto tempo a dispozione,ma anche ricette veloci possono essere molto buone
RispondiEliminaGrazie anche a giorgio,la ricetta non è complicata la puoi anche tu fare,anzi una sere di queste me la fai mangiare
RispondiEliminaCertamente :-D però mid evi dare tu le dritte :-D
RispondiEliminacaro anonimo scusa se ti rispondo ora,il piatto effettivamente ha un costo medio basso ed essendo in tanti non spendi tanto e riesci a fare la tua figura,come vino ti consiglio un rosso secco,sposa bene con la carne di maiale
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