sabato 6 dicembre 2014

TORTA DI DRAGON BALL

Buongiorno,ci avviciniamo al periodo delle feste ed io ancora non ha avuto tempo di preparare l'albero.Spero in questi giorni di riuscirci,magari facendomi aiutare da Miriam e Giulia.
Anche oggi posto una torta decorata realizzata per il bimbo di una mia carissima collega,il personaggio della torta è Goku di quarto livello.In questa torta ho voluto realizzare una delle sette sfere e il drago.Il risultato finale mi è piaciuto e anche a Mattia è rimasto contento.

La torta è stata farcita con tre strati di crema al mascarpone panna e nutella,e cioccocereali al cioccolato fondente.



mercoledì 3 dicembre 2014

TORTA DI VIOLETTA FARCITA CON CREMA FERRERO ROCHER

Buongiorno!anche oggi mia figlia Giulia ha deciso che mi dovevo svegliare prima dell'alba,e visto che solo in questi momenti riesco a trovare un po' di tranquillità,ne approfitto per pubblicare le foto di un'altra torta da me realizzata in questi giorni.

Questa torta l'ho realizzata per Sofia,sorella gemella di Mattia.Lei adora Violetta,mentre lui come personaggio ha scelto Dragon Ball.

Per la torta di Violetta ho pensato di realizzare quello che poteva rappresentarla,un microfono e delle cuffie,poi ho posto sulla torta un cuore con l'immagine.
Il pandispagna è stato farcito con della golosissima crema ferrero rocher.

Per la crema:
150 ml di panna
200 g di nutella
100 g di granella alle nocciole
8 wafer alle nocciole

Preparazione:
montate la panna,unite la nutella,mescolate delicatamente,versate le nocciole e i wafer sbriciolate e amalgamate bene il tutto,e la crema è pronta!





martedì 2 dicembre 2014

TORTA DI HARRY POTTER

Non sempre riesco a trovare il tempo per aggiornare il blog,ma questa mattina ne approfitto,visto che la mia Giulia ha deciso che alle 4.30 mi dovevo svegliare.
Ormai è nota la mia passione per i dolci,in particolare per le torte decorate,ecco perchè anche oggi voglio mostrarvi una delle torte che ho realizzato per il compleanno di Chiara,una ragazza che ama Harry Potter.
Per avvicinarmi al mondo di Harry Potter a me totalmente sconosciuto ho avuto bisogno di mio fratello,che mi ha aiutato a progettare questa torta.
Gli elementi che ho voluto rappresentare sono stati:
la bacchetta magica di Hermione,una bacchetta di legno di vite con il nucleo di corda di cuore di drago.
Il boccino d'oro,   
il simbolo dei doni della morte che costituisce una sorta di occhio triangolare dalla pupilla verticale. In esso vi è infatti un triangolo al cui interno vi sono un cerchio ed una linea che divide in due triangolo e cerchio. La linea raffigura la Bacchetta di Sambuco, il cerchio raffigura la Pietra Della Resurrezione ed il triangolo il Mantello dell'Invisibilità.
Nagini il serpente gigante
poi ho trascritto su una pergamena una delle frasi preferite di Chiara.


Il pandispagna l'ho farcito con crema mascarpone panna e nutella









venerdì 21 novembre 2014

TORTA CON CASTELLO DELLE PRINCIPESSE

 
Chi mi segue sa che ho due dolcissime bimbe,Miriam di 4 anni e Giulia di quasi 2 anni.Quindi capirete benissimo quanto impegno metto nella realizzazioni dei miei dolci,amo realizzarli perchè mi aiutano a rilassarmi,qualcuno sicuramente mi capirà.
Quando qualche amico mi chiede di fare la torta per il compleanno del proprio figlio io sono felicissima,perchè mi piace entrare nel mondo dei piccoli e immaginare il loro stupore quando si troveranno davanti la torta del loro personaggio preferito.
Questa di oggi è una torta per le bimbe romantiche,che amano sognare principi e principesse,ho cercato di curare i particolari,con delle piccole perline di zucchero argentate,e sempre sull'argento ho dipinto qualche particolare.
Ho avuto modo di realizzare un'altra torta con castello e carrozza ma quella ho preferito osare con i colori

Questa torta l'ho farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato,pesava ben 7 kg!


giovedì 20 novembre 2014

TORTA PER UNA TIFOSA DEL PALERMO

La torta che vi mostro oggi,l'ho realizzata per Sonia una mia carissima collega di lavoro,il dolce pensiero l'ha avuto Luidi il suo fidanzato che ha voluto farle una sorpresa.
La torta ha delle decorazioni molto semplici anche perchè il tempo a disposizione era veramente poco.,le due magliette rappresentano Luigi e Sonia.
Ho farcito la torta con crema al mascarpone e gocce di cioccolato.



lunedì 6 ottobre 2014

TORTA BARRETTA KINDER CIOCCOLATO

Avete mai visto una barretta di cioccolato kinder da 8.5 kg?oggi io ve la mostro,realizzarla è stato un lavoraccio,perchè ho realizzato 5 torte morette,che poi ho montato dando la forma della barretta kinder,farcendola con panna e nutella.
Oggi vi do la ricetta della torta moretta,base adatta per essere ricoperta di pasta di zucchero,buona anche senza farcitura.

ingredienti per la torta moretta teglia 30x20
6 uova
300g di zucchero
300g di farina
200 ml di latte
100 g di cacao
100 ml di olio di semi
1busta di lievito per dolci.

Preparazione:
La realizzazione di questa torta è semplicissima,montate le uova con lo zucchero,unite poi tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.

versate nella teglia imburrata e a forno preriscaldato a 180 C° lasciate cucinare per circa 40 minuti (regolatevi in base al vostro forno)

martedì 30 settembre 2014

TORTA CON LA FACCIA DI STITCH

Ammetto di non conoscere Stitch,di non aver visto mai il cartone,non sapevo che esistesse praticamente!
Una mia carissima collega mi ha chiesto di realizzare la sua torta per festeggiare il suo anniversario di fidanzamento con la faccia di Stitch,è stato divertente perchè ha una faccia troppo simpatica.
La torta è un pandispagna al limone,farcito con crema chantilly al limone e fragoline
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