martedì 1 luglio 2014

SWEET TABLE BUTTERFLY

Ho deciso che per ogni sweet table che realizzerò darò un nome il base al tema scelto,questo non potevo dargli un nome diverso visto che le farfalle erano il tema della Prima Comunione di Eleonora,ieri ho pubblicato i dolci che ho realizzato,oggi vi mostro le foto del tavolo.



 

lunedì 30 giugno 2014

SWEET TABLE PER PRIMA COMUNIONE

Per ora va tanto di moda lo "Sweet table" un tavolo di dolci leccornie e delizie di zucchero con una serie di decorazioni assolutamente originali. L’allestimento prevede anche fiori, vasi e dettagli “non commestibili” ma che rendono davvero speciale l’effetto finale.

Per una prima Comunione ho avuto il piacere di allestire il mio primo Sweet table,tema scelto le farfalle,ho realizzato:la torta che come topper aveva una bambolina,e una cascata di farfalline dalle tonalità del rosa e del viola,i cupcake,biscotti decorati,tartufini al cioccolato,marshmallow e ho realizzato anche dei confetti decorati segnaposto

Al momento vi mostro i dolci che ho realizzato,nel mio prossimo post pubblicherò le foto del tavolo

Per la torta ho realizzato un pandispagna aromatizzato all'arancia,con crema pasticcera all'arancia e fragoline di bosco
 biscotti all'arancia a forma di farfalla,decorati con pasta di zucchero,glassa e zucchero

tartufini al cioccolato


cupcake al cioccolato con frosting camy cream

cupcake alla mandorla glassati con cioccolato bianco



confetti decorati con farfalline da utilizzare come segnaposto



















lunedì 9 giugno 2014

CUPCAKE "MARE"

Voglia d'estate,di mare e tanto sole,ecco che arrivano i cupcake con tema "mare"
Carini,divertenti,colorati e golosissimi,sono cupcake ricetta base con ripieno di nutella,i bambini non resisteranno :)


sabato 7 giugno 2014

TORTA PER PRIMA COMUNIONE ELEGANTE

buon sabato a tutti!Oggi vi voglio mostrare la torta che ho realizzato per una bambina domenica scorsa,una torta per me impegnativa ma alla fine la mia fatica è stata premiata dai complimenti di chi l'ha ricevuta.
Per la prima volta in questa torta mi sono trovata ad utilizzare la ghiaccia reale,fino ad ora mai utilizzata,l'effetto che da la ghiaccia devo dire che mi è piaciuto.
Non so c'è amore tra me e la ghiaccia reale,ma di certo per creare decori ci vuole tanta precisione e pasienza....e io di strada ne devo ancora fare.
Abbinata alla torta ho realizzato delle minicake segnaposto mono piano con un confetto dove ho scritto le iniziali della bambina,i decori riprendendo la torta hanno la smerlatura in ghiaccia

La torta è un pandispagna classico,con crema diplomatica e fragoline.Il primo piano è una torta di 24 cm e il secondo di 15 cm








































venerdì 6 giugno 2014

TORTA PER PRIMA COMUNIONE PER BIMBO

Tempo di prime Comunioni,per Domenico ho realizzato una torta aromatizzata all'arancia,farcita con crema diplomatica e fragoline.
Per le decorazioni in pasta di zucchero ho realizzato tutto senza stampi,per prima cosa ho realizzato un bimbo con la tunica,poi ho pensato di realizzare il Libro aperto con su scritto La Mia Prima Comunione,poi delle calle e  dei fiori che ho dipinto con un pennarello con del bianco perlato per dare un effetto luminoso ed elegante.



martedì 20 maggio 2014

TORTA APE MAIA

Vi ricordate della mia prima torta ape maia (clicca qui)?anche Karola ha voluto festeggiare il suo terzo compleanno con l'ape maia.Il tempo che avevo a disposizione era veramente poco,e ho pensato a realizzare tanti fiorellini,qualche piccolo funghetto e il risultato è stato davvero carino.

Di solito per le mie torte realizzo il classico pandispagna,questa volta ho preparato una mud cake,torta al cioccolato (golosissima),farcita con panna e nutella.

Sempre per la piccola Karola ho realizzato dei cupcake e dei biscottini decorati che colore o per decorazione in qualche modo riprendevano il tema della festicciola


 

martedì 6 maggio 2014

TORTA FIABESCA

Buongiorno!oggi la mia piccola Giulia ha deciso di farmi da sveglia,alle 5 del mattino una sirena stridula si è azionata e non potevo fare altro che iniziare la mia giornata.Di cose da fare in una casa,con due bambine e una marito ce ne sono veramente tante,intanto ne approfitto per prendermi cinque minuti per il mio blog.

Oggi vi voglio mostrare la torta che ho realizzato per la piccola Gloria,una torta fiabesca,con tanto di castello e carrozza,Cenerentola è un elemento giocattolo.
Abituata da piccola a giochi diversi,più da maschiaccio ho cercato di vedere una torta da favola con gli occhi di una bimba e alla fine devo dire che mi sono divertita e il risultato è stato per me soddisfacente.

Una torta per una quarantina di persone,peso finale 5 kg,con pandispagna realizzato con 10 uova aromatizzato alla vaniglia,crema mascarpone panna e nutella,arrichito il tutto con dei cioccocereali al cioccolato fondente.

La mia prossima sfida sarà realizzare una torta con decorazioni di glassa reale.Devo realizzare una torta diversa da quelle che fino ad ora ho realizzato.




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