TORTA NERO-AZZURRA PER UN AMICO INTERISTA
Sono passati molti anni dalla nascita di Audenzio (per gli amici AUDI)che nel frattempo è cresciuto, ha comprato una FIAT ed ha perso un po' di capelli.
Quello che, (ahime') non ha perso è la fede per l'INTERNAZIONALE F.C., ma va bene cosi', un amico si accetta con i suoi pregi & difetti, l'importante è che non si presenti al Renzo Barbera di Palermo (si dice porti sfortuna, "Attasso" NdSerena la cognata) per tifare Rosanero...
Per festeggiare i suoi 30 anni,quindi, Simona (la sua compagna) ci ha commissionato un'idea: il biscione dell'inter e quindi torta a tema.
Il risultato non è sicuramente quello di una "professionista" del settore, anche se, l'impegno e la costanza ci stanno facendo apprezzare il mondo della torte decorate.
Partendo dall'idea del biscione, abbiamo iniziato da 2 pan di spagna rettagolari per la base, un pallone (mezza sfera) ripieno di salame turco rivestito di PDZ attraversato da coda e testa del biscione, realizzato interamente in PDZ.
La serata è riuscita benissimo e malgrado il risultato del posticipo con la Juventus facesse presagire "acidita' di stomaco" (per gli interisti s'intende :)) la torta è piaciuta molto, ha pianto... stiamo ancora cercando di capire se per il risultato o per la torta!
Auguri AUDI!!! :)
Ingredienti:
2 pan di spagna da
7 uova
210g di zucchero
280g di farina 00 di (Molino Chiavazza)
1 bustina di lievito
aroma vaniglia
La farcia di un pan di spagna:
ganache al cioccolato
250g di cioccolato fondente
crema chantilly
250g di panna fresca
50 g di zucchero vanigliato
La farcia dell'altro pan di spagna:
crema diplomatica
4 tuorli
5 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina
450 ml di latte
1 bustina di vanillina
250 ml di panna già zuccherata HULALA' DELLA CODAP
Bagna:
acqua
liquore
zucchero
Salame turco per il pallone:
500 g di biscotti secchi
100g di amaretti
1 tazzina di liquore
3 tazzine di caffè amaro
250 g di zucchero a velo
70g di cacao amaro
130g di burro morbido
Decorazioni:
panna colorata
pdz colorata con colori alimentari
Preparazione:
Per i pan di spagna cliccate qui per la preparazione .
Ganache al cioccolato:In un pentolino portare a ebollizione la panna,togliere dal fuoco, poi unire il cioccolato fondente tritato finemente e mescolare fino a quando non si sarà addensato.
Crema chantilly:mettere la panna da montare in frigo per qualche ora prima di essere montata,quando avrà raddoppiato il suo volume versate gradualmente lo zucchero e continuate a montare.
Crema diplomatica:Per prima cosa mettete in un pentolino il latte e la bustina di vanillina e lasciate scaldare a fuoco basso,intanto lavorate con una frusta i tuorli con lo zucchero e dopo aggiungete la farina setacciata...versate a filo il latte e continuate a mescolare.
Trasferite il tutto nel pentolino e a fuoco dolce mescolate fino a quando la crema non avrà raggiunto la giusta consistenza.Poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Nel frattempo montate la panna che deve essere fredda e già zuccherata.Quando la crema si sarà raffreddata incorporate la panna e dolcemente mescolate dal basso verso l'alto per evitare che non si smonti.
Salame turco:mettete i biscotti nel robot per sminuzzarli,la stessa cosa fate per gli amaretti......versate il tutto in una grande ciotola,aggiungete il cacao e lo zucchero e mescolate in tutto,aggiungete il burro e impastate bene il tutto,versate il caffè e il liquore e continuate ad amalgamare il tutto.
Per dargli la forma di mezza sfera ho rivestito di pellicola una ciotola e ho versato il composto,l'ho riposto in frigo per qualche ora.
Per la pdz cliccate qui per la ricetta
Non festeggerei amici interisti, indovinate per chi tifo? Iuve! La vostra torta veniva meglio se era bianconera! Buona domenica, Laura
RispondiEliminaVe lo scrivo. Stavo scherzando!
RispondiEliminaSpettacolare la torta!
RispondiEliminaE' bellissima,come e' bellissima una bella amicizia!!!! complimenti x il blog ti metto subito in lista cosi' nn mi xdo nulla ;-)
RispondiEliminacaspita, bellissima! complimenti, buona domenica! baci :)
RispondiEliminabhe ti faccio i complimenti...ma questa per me e la vale è impossibile anche provarci!!!!!!
RispondiEliminaAmmetto che tifo per tutt'altra squadra...ma questa torta è veramente ben fatta :-)
RispondiEliminaNon condivido per niente questa realizzazione, io tifo napoli, tiè
RispondiEliminaanche noi tifiamo napoliiiiii
RispondiEliminamatematicaecucina:spero di non aver turbato la tua sensibilità:)
RispondiEliminaMary: grazie!!!
Monia:noi crediamo nella vera amicizia,pochi amici ma buoni:)
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie :grazie!!!
arabafelice:anche noi tifiamo un'altra squadra,ma per un amico abbiamo fatto un'eccezione:)
rumor.salvador:volere e potere:)
bellissima! e chi sa come sarà stato contento l'amico Audi ;-)
RispondiEliminacomplimenti!
buona settimana.
Son romanista.... ma questa torta è bellissima!! baciotti e buon inizio settimana .-D
RispondiEliminaMario Aprea:W Napoli!!!
RispondiEliminaCONTROTUTTI:quanti napoletani....la torta per il Napoli l'ho già postata:)
Betty:abbastanza,anche perchè era una sorpresa:)
Claudia:grazie!!!!
con una torta cosi' fantastica come minimo l'inter deve vincere il campionato!!!!!!
RispondiEliminami dispiace per l'amico :( ma la torta è bellissima nonostante tutto hihihihih buona settimana
RispondiEliminaComplimenti per il vostro bel blog pieno di interessanti ricette, mi sono unita ai vs lettori con piacere, e colgo l'occasione di invitarvi alla mia raccolta di ricette:
RispondiEliminahttp://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/11/creando-giocando-mangiando-raccolta.html
vi aspetto! ciaooo
http://frogghina.giallozafferano.it/:da tifosa del Palermo francamente vorrei che a vincere fosse la mia squadra:)
RispondiEliminaLe Ricette di Tina: anche a me per il mio amico....grazie!!!
Paola Brunetti:grazie per esserti unita a noi...con molto piacere verremo a trovarti,a presto!!!
TI E' VENUTA VERAMENTE BENISSIMO......BRAVISSIMA!
RispondiEliminaNon tifo per nessuna squadra.....però trovo la torta bellissima e una bella fetta me la mangerei molto volentieri!!!
RispondiEliminaBaci
ma che delusione... amici interisti'??
RispondiEliminaperò la torta è stupenda!
peccato che non l'hai postata nel contest!!!
lo sto aggiornando or ora..
a presto!
bellissima
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