sabato 17 dicembre 2011

BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI MANDORLE

BOCCONCINI DI POLLO IN CROSTA DI MANDORLE
Non so se vi è mai capitato di essere presi da un attimo di "follia",dove tornate dal lavoro e incominciate a provare 1000 ricette....a me è successo.Avevo finito le mie 8 lunghe ore di lavoro e arrivata a casa mi sono trovata davanti un petto di pollo intero di circa 1kg,nella mia testa si sono accese mille lampadine,in meno di venti minuti avevo realizzato 5 ricette diverse,per me è stato un modo per scaricare la stanchezza,non so se mio marito fosse più sconvolto a vedermi muovere in cucina come un treno o al pensiero che doveva mangiarsi una quantità sconsiderata di pollo:)
Per gli amanti del pollo ecco una ricetta a mio parare sfiziosa,semplice,veloce e buona.

Ingredienti:
bocconcini di pollo
uovo
mandorle tritate
miele
sale


Preparazione:
Con un battitore rendete i bocconcini meno spessi e allargateli.

Passateli nell'uovo precedentemente sbattutto,condite con del sale e adesso passateli nelle mandorle tritate.


Mettete in forno in una teglia ricoperta da carta forno a 180 C° per circa 15/20 minuti.

Nel frattempo preparate la salsina,in un pentolino fate sciogliere del miele.

Quando il pollo sarà pronto sistematelo nei piatti e cospargete a filo un pò della salsina di miele.





17 commenti:

  1. Buona questa impanatura croccante.

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  2. Sembrava posseduta da Gordon Ramsey (Marco) hahaha+

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  3. eccomi un'amante del pollo Esagerata! La prossima volta che ti viene la fantasia di cucinare tutto quel pollo e non sai a chi rinfilzarlo invitami pure :)

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  4. E' un'ottima idea...ma, ahimè, sono allergica alle mandorle, che alternativa mi consigli?
    Intanto ti faccio i complimenti per il tuo spazio!

    Quasi quasi ti seguo, vienimi a trovare.
    http://lennesimoblogdicucina.blogspot.com

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  5. Buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!Lo segno!

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  6. le mandorle nell'impanatura devono essere una delizia! da provare! ;)

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  7. ma cosa vedono i miei occhi svengooooooooooooo

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  8. Davvero una delizia.Brava.
    Un abbraccio e buona serata.

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  9. Buongiorno!!!ma che buono!!io una volta li feci in crosta di corn Flacks..o come si scrive..hihihih buonissimo!!proverò volentieri!!!buona giornata

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  10. Buonissimi con la panatura di mandorle.. smack e buona settimana pre-natalizia :-)

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  11. Hanno una gran bella faccia, complimenti.

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  12. buoni, buoni io adoro i cibi preparati in modo particolare.brava
    baci

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  13. Mary:grazie!!

    Zagara:si lo sono grazie:)

    Mimi:senz'altro,allora ti faccio sapere:)

    Nus In Cucina:in alternativa sempre come frutta secca le noci...che ne pensi?Grazie per esserti unita,ricambierò molto volentieri:)


    Mirty Quibibes:grazie!!

    Glo83:il risultato mi è piaciuto,fa la differenza anche l'accostamento al miele

    Fausta:grazie!!buona giornata:)

    Le Ricette di Tina:Grazie!!si li avevo notato anche i tuoi...li devo provare:)

    Claudia: Grazie!!

    Cielomiomarito:grazie!!

    'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie:provali e poi fammi sapere:)

    Franca:Grazie!!

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  14. Augurandoti un buon Natale e un felice anno nuovo, invito te e i tuoi visitatori a votare i migliori film e attori del 2011.

    I MIGLIORI FILM DEL 2011

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