giovedì 22 settembre 2011

SPAGHETTI CON GAMBERI E ZUCCHINE

SPAGHETTI CON GAMBERI E ZUCCHINE
Oggi sembra ritornato il caldo il che non mi dispiace non ero ancora pronta all'autunno,oggi per questo mi è venuta voglia di preparare un primo appetitoso,ieri ho comprato dei gamberi e oggi tornata dal lavoro mi sono messa subito ai fornelli.....del resto come ormai avrete capito la maggior parte dei piatti richiedono poco tempo,infatti in 5 minuti il piatto è pronto:)


Ingredienti per 2:
200g di spaghetti

8 gamberi
1/2 zucchina genovese
1 spicchio d'aglio
la buccia grattugiata di un limone non trattato
gran cucina alla soia della CODAP
prezzemolo fresco

olio d'oliva extra vergine
sale e pepe q.b.


Preparazione:
Per prima cosa ho pulito i gamberi,dopo aver lavato la zucchina tagliatele a fettine sottili.

 
Preparate la pentola per la pasta.


Prendete una padella e mettete l'aglio pulito con dell'olio,lasciate che s'insaporisca e dopo versate le zucchine,dovranno rimanere croccanti,quindi lasciatele cucinare a fuoco vivace solo per un paio di minuti.


Unite i gamberi,condite con sale e pepe e lasciate cucinare ancora per un altro paio di minuti.

Diminuite la fiamma e versate un pò della salsa di soia che si può utilizzare sia da calda che da fredda e va bene specialmente per chi è intollorante al latte perchè priva di lattosio e di colesterolo,lasciate insaporire per qualche minuto e togliete dal fuoco.Unite la buccia del limone grattugiato e il prezzemolo tritato.

Dopo aver sceso la pasta versatela nella padella dove avete il condimento e a fuoco vivace lasciatela insaporire amalgamando bene il tutto.

Servite e buon appetito!!







16 commenti:

  1. Sarà un piatto veloce ma sempre buono ed appetitoso.

    RispondiElimina
  2. buono ed appetitoso. Lo mangerei in ogni stagione se fosse possibile. Complimenti è bwllissimo. Se ti va passa da me c'é una simpatica sorpresa

    RispondiElimina
  3. buonissimo e leggero, lo faro' sicuramente. bella l'idea della salsa di soia che e' pure dietetica. Carla

    RispondiElimina
  4. buona!!!!che bella presentazione complimenti!!!buona giornata

    RispondiElimina
  5. anch'io sono una che preferisce il caldo ad oltranza,questo piatto e' molto invitante e apprezzo molto il fatto che le zucchine restino croccanti,le verdure troppo cotte non mi piacciono molto

    RispondiElimina
  6. gamberi e zucchine insieme sono buonissimi! anche io faccio spesso questo abbinamente è troppo buono! anche qui il caldo continua vanno benissimo i piatti freschi come questo! ciaooo

    RispondiElimina
  7. grazie a tutti!!!qui il caldo persiste quindi ancora fino a quando non arriverà il freddo per me l'estate continua e vi proporrò piatti ancora che riportano i colori dell'estate,un buon fine settimana a tutti!!!

    RispondiElimina
  8. secondo me è buonissimo,
    ciao buon weekend

    RispondiElimina
  9. QUESTO E' UN CLASSICO SEMPRE OTTIMO...BACINI

    RispondiElimina
  10. Anch'io sono per i piatti dei 5 minuti! Il vostro è buonissimo! Buona domenica, laura

    RispondiElimina
  11. Buongiorno.. buon inizio settimana..

    RispondiElimina
  12. Che buono questo piatto, ho tutto ,grazie per l'idea non sapevo cosa fare per pranzo...
    baci

    RispondiElimina
  13. Mi piace tantissimo questo primo piatto!!! Ed è anche veloce da preparare!!!
    Vi aspetto al mio primo blog candy, mi farebbe molto piacere se partecipaste!!!
    Buona giornata

    RispondiElimina
  14. Mamma mia...io li adoro questi spaghetti gamberi e zucchine...davvero Complimenti!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...